Untuk acara reuni disekolahnya, yani dan teman-temannya membuat cocktail buah. setelah memotong buah-buahan menjadi bentuk dadu, mereka merendam potongan-potong

Untuk acara reuni disekolahnya, yani dan teman-temannya membuat cocktail buah. setelah memotong buah-buahan menjadi bentuk dadu, mereka merendam potongan-potongan buah itu ke dalam air yang telah diberi perasan jeruk nipis. Tahukah anda, mengapa mereka melakukan hal itu? apa fungsi air perasan jeruk nipis dalam kegiatan tersebut?