Wirausaha

Pertanyaan

Tuliskan enzim yang menguntungkan dan merugikan dalam bahan pangan beserta contohnya

0 Comment.

1 Jawaban

  • Enzim Yang Menguntungan
    a. Enzim Pektinase= Pengolahan sari buah
    b. Enzim Protease=Pengolahan daging
    c. Enzim Alfa- amilase= Pengolahan gula cair

    Enzim Yang Merugikan
    a. Pholiponel Oksidase=Pengolahan apel
    b. Lipoksigenase=Pengolahan susu kedelai
    c. Kholofil Oksidase=Pengeringan sayuran

Pertanyaan Lainnya

massa balok A, beban B dan roda katrol berongga masing-masing adalah 7 kg, 2kg, ...

Jelaskan apakah risiko operasional bisa menimbulkan terjadinya financial distres...

Beberapa pohon mawar ditanam di sekeliling sebuah taman berbentuk lingkaran. Dia...

Apa kekurangan dari periskop?

Deret geometri U1= 1 U4=27 Berapa S6= ka tolong bantuin menjawab pake cara ya